水煮蛋搭配节瓜汉堡排炖饭
材料
蛋 两颗,餐巾纸 2张,猪绞肉 100克,海盐 适量,黑胡椒 适量,红酒（非必须） 适量,米 2杯,水 适量,洋葱 半颗,培根 两片,玉米笋（非必须 看个人,甜椒（非必须 一颗,番茄酱（或任何喜欢的酱 1/3
做法
-
1: 水煮蛋餐巾纸打湿包在蛋上 外锅1/3杯水 跳起来就好了
-
2: 汉堡排绞肉加盐&黑胡椒 抓手掌大的一球 两手反复抛打至成团 压扁至2公分厚下锅煎 左右各3分钟 放上起司片再往锅内加点水上盖煮到水收干即可(也可以用红酒代替水)
-
3: 炖饭热锅下油 培根煎至香味出来 放入洋葱拌炒至透明 倒入米略为拌炒 1. 加入水淹过食材2公分 加盖中小火煮至看不到水2. 开盖再加入水淹过食材1公分 加盖中小火煮至看不到水3. 开盖加入玉米笋.甜椒.番茄酱(或青酱.红酱皆可)拌炒 再加入水淹过食材1公分 加盖中小火煮至收干即可
（
创建于2019-05-30
）