かにの香卤大肠

1: 备料....姜切片.葱切段.蒜头去膜

2: 大肠要洗干净，把肠内的脂肪去掉.大肠先用热水烫过

3: 烫过后…再清洗一次

4: 将洗净的大肠、与卤汁材料倒入陶锅中(卤汁要盖过大肠)...大火煮

5: 大火煮滚后转小火…闷煮约1小时，不要掀锅盖，熄火续闷30分钟 [也可以用以前卤过东西的老卤汁喔!!]

6: 卤出来的大肠颜色挺美的

7: 切一切...准备上桌了