不败凤梨虾球

1: 首先把材料准备好，完整的虾要先剥去头、身体的壳，并挑去肠泥。

2: 裹粉，将虾仁以蛋白抓过后，再放上玉米粉裹匀

3: 准备一油锅，预热至180度左右，将虾球下锅约20~30秒，非常快速，再沥去油后备用

4: 盘饰部分，就是将凤梨罐头沥干多余的凤梨汁，凤梨铺底后，再将虾球放上去。

5: 最后就是依照个人绘图技巧画上沙拉酱与巧克力米即可^^