健康又多汁【汉堡肉排】

1: 鲜奶倒入面包粉里拌一拌，让面包粉吸入水分备用

2: 洋葱切小丁，红萝卜切末备用

3: 起冷锅，奶油和洋葱ㄧ起下锅，以小火先将洋葱丁炒出香味，再加入红萝卜末炒出颜色

4: 猪绞肉加入鸡蛋、作法❶、作法❸和调味料混合拌匀

5: 用力抓匀后摔打出黏性即可。

6: 入锅煎以前，挖适量的肉馅于手掌心，由左右手交互丢接，拍打整型成厚片状

7: 可以一次多作一些，整型后装保鲜盒冷冻保鲜，取用前先解冻。

8: 肉馅中心稍微压一凹槽，以小火2面煎熟即可。