酥软法式吐司(少奶油健康版本)

1: 3颗蛋打入搅拌碗中, 加入0.5杯(量米杯)的零脂肪牛奶,看个人喜好可在此步骤加入少许砂糖

2: 5片全麦吐司切为一半, 我是不切边的, 因为总是要为家人节俭些, 香酥的吐司边也很好吃呢!!

3: 将吐司泡入步骤1的蛋液里, 若喜欢酥酥口感就不要泡太久, 两面稍微沾到即可, 我个人喜欢外酥内软, 所以会让吐司充分吸收蛋汁

4: 平底不沾锅用厨房纸巾(刷子,或像我家是用spray)轻轻刷上植物油, 用小火热锅

5: 全程维持小火慢煎, 大约2-3分钟可以翻一次面, 不要用锅铲压吐司表面, 动作尽量轻柔, 吐司才会松软喔

6: 快起锅时, 再加入少许奶油, 放在锅子中间即可, 目的是让吐司有奶油的香味(但没有它的热量)

7: 最后加上喜欢的水果, 或是果酱, 巧克力酱, 枫糖浆, 优格, 都很搭噢!! 台湾的习惯是撒上砂糖享用, 就看大家怎么发挥创意 Bon appétit!