蓁料理♥三杯鸭舌
材料
做法
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1: 姜切片.九层塔洗净.蒜头剥好膜备用
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2: 鸭舌头剪去气管,洗净备用
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3: 取ㄧ锅沸水,将鸭舌川烫
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4: 取ㄧ锅热油,依序将蒜头.姜片.鸭舌过油备用
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5: 过好油之后,将多余的油取出,锅中只留少许油即可
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6: 将蒜头和姜片在入锅爆炒片刻,再倒入约一匙的麻油
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7: 麻油香气出现时,放入鸭舌翻炒至变色,再放入调味料翻炒(不需太久)
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8: 起锅前加入九层塔翻炒即可
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创建于2016-06-21
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