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鱼香嫩豆腐

材料

南豆腐4块,蒜蓉1茶匙,姜蓉1/2茶匙,葱花1茶匙,青红辣椒2个(切碎),生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙,香醋1/2大匙,白糖1茶匙,1小匙豆瓣酱

做法

1、锅内热油,放入姜、蒜、葱花、青红椒炒香。

2、注入清水半杯。

3、加入所有调味料,及切块豆腐。

4、中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。

5、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

( 创建于2016-03-13 )

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