香蒜冬菜
材料
做法
1、冬菜稍洗净，稍剁碎。
2、热锅入少许油，冬菜放入慢火炒至稍变色(看起来缩小了些)，再入蒜茸拌炒至同色化。
3、拌炒期间可分次入少量的油，至边边呈微焦(更加小了些)后入少量的糖、盐调味即可。
小诀窍
1、可添入辣椒干。
2、冬菜随自己喜好剁碎，但表剁太碎噢~炒制过程中极易焦黑。
（
5.0分
2位评价
创建于2013-07-25
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1、冬菜稍洗净，稍剁碎。
2、热锅入少许油，冬菜放入慢火炒至稍变色(看起来缩小了些)，再入蒜茸拌炒至同色化。
3、拌炒期间可分次入少量的油，至边边呈微焦(更加小了些)后入少量的糖、盐调味即可。
1、可添入辣椒干。
2、冬菜随自己喜好剁碎，但表剁太碎噢~炒制过程中极易焦黑。