瓠瓜 1颗,干香菇 8-10朵,板豆腐 1-2盒,姜 1-2块,红萝卜 1
干香菇泡软切成条状
红萝卜刨丝
姜丝放入炒香再放入香菇拌炒，切好的板豆腐放入
再加入瓠瓜拌炒，加点水，盖上闷熟后放入红萝卜丝和调盐味道之后即大功告成～