牛肋条洗净擦干后直接入锅干煎,煎到两面微焦半熟后取出备用 利用刚刚煎牛肉逼出来的牛油爆香葱姜蒜随后放入蔬菜一起拌炒 将步骤1的牛肋条放入锅中,到入半碗酱油上色及味霖帮助去腥级增加甜度 加入辣豆瓣酱和沙茶酱一起拌炒 加水刚好盖过过所有食材就可以开小火炖约40分钟后完成即可关火 关火后我会再闷个十分钟才开盖上桌