韩式炸鸡开口笑

材料

韩式炸 1包,中筯面粉 100g,鸡蛋 1颗,水少 许,玄米油 1杯

做法

准备好食材!我们要开始为小七派对美食动手准备喽~ 取一个深碗,将中筋面粉倒入碗中,再打入1颗鸡蛋。 加入少量的水,水的份量不用一直加,先揉面粉团,不够时再加少许就可以了。 将面团揉到三光就可以了。(三光是指手光、盆光和面光,也就是三者都没有看到白色的面粉就可以了。) 剪开7-11韩式炸鸡包装,将炸鸡块撕成小块状,遇到鸡骨头要挑出来,食用时才安全。 取一小团面团,先揉圆,再压出一个洞,再利用手指头的力量压揉面团成洞,在洞中塞入1块7-11韩式炸鸡肉块,将开口封合,用手搓成圆形就可以了。 将所有的食材做成小圆球,热锅,加入1杯的玄米油,待油温上升,就可以将做好的食材放入油炸,以中小火来炸,炸到金黄色就可以捞出来。 使用滤网将多余的油脂沥除。 美味的韩式炸鸡开口笑上桌了~

炸鸡的做法

开口笑的做法

小知识