炸鸡翅
材料
做法
1.将鸡翅洗干净,沥干,用牙签在鸡翅上扎上小孔,放盐,姜,蒜,黑胡椒粉腌制
2.腌好后放玉米淀粉里裹一下,抖落多余淀粉,在放到鸡蛋液中裹,最后放入面包糠裹匀
3.放盘里准备好
4.开火热下锅,倒入适量的油,油热至开始有些小泡时放入鸡翅,炸到两面发黄,关小火,炸5分钟左右(期间可以翻几次面,让鸡翅炸的更均匀)
5.沥干油,摆盘,开吃
小诀窍
头天晚上腌上放冰箱,第二天炸,着急的话,腌上一个小时左右也行
1.将鸡翅洗干净,沥干,用牙签在鸡翅上扎上小孔,放盐,姜,蒜,黑胡椒粉腌制
2.腌好后放玉米淀粉里裹一下,抖落多余淀粉,在放到鸡蛋液中裹,最后放入面包糠裹匀
3.放盘里准备好
4.开火热下锅,倒入适量的油,油热至开始有些小泡时放入鸡翅,炸到两面发黄,关小火,炸5分钟左右(期间可以翻几次面,让鸡翅炸的更均匀)
5.沥干油,摆盘,开吃
头天晚上腌上放冰箱,第二天炸,着急的话,腌上一个小时左右也行