双色蒟弱 300g,韭菜花 300g,嫩姜 1小块,辣椒 1条,蒜末 1小匙,高汤 半碗,胡椒 适量,盐 适量
墨鱼片的蒟蒻略漂洗,沥干切适口大小 韭菜花洗净,切小段备用 嫩姜切细丝,蒜切末,辣椒剖半去籽切细丝. 一匙油爆香姜丝后入高汤半碗,随即入蒟蒻片同煮至汤汁收一半 入蒜末,辣椒,韭菜花同炒 再加盐,胡椒拌匀 盛盘起锅了,好吃又袂大棵喔!