其实我份量根本没量, 直接倒出一些茶家松饼粉后打了颗全蛋进去, 压拌成不要过湿的状态, 连牛奶都不用, 平时要煎松饼是松饼粉+蛋+鲜奶, 做开口笑要乾乾的不能是糊状的, 不然无法揉成球状~ 看其他食谱说要沾水再沾白芝麻后再揉一下比较不会掉芝麻, 我就照办囉~结果忘了它会膨胀, 放得太满了。不过我油温一下拉太高, 所以没有开口笑得很大就是了 等到浮起来且开口笑了, 再开中大火炸成金黄色不要太焦就可以～ 炸完后的油里没有掉太多芝麻, 不错~ 虽然捞起来后有残油, 但放凉的时候油好像会被吸回开口笑里, 因为油量不多, 所以就算被吸回去, 整体也不会太油腻, 这次没有炸得很好, 不过还是差点被我们母女俩吃光, 还好我有阻止, 不然把拔就吃不到了~