番茄在沸水中过水，捞出去皮，切碎；

蒜切碎；洋葱半个切碎；罗勒切碎；

在锅中用高火加热适量油，加入洋葱炒熟，加入蒜继续翻炒，直到洋葱变成漂亮的棕色，并呈半透明；

之后加入番茄翻炒，转为中火，炖煮20-25分钟；

加入黑胡椒和盐焖煮5分钟；

最后加入新鲜罗勒叶，即成。