1: 先做焦糖凤梨起锅中小火融化奶油

2: 加入凤梨块

3: 有耐心不断翻搅，凤梨会先出水然后慢慢收乾，体积缩小(约20分钟)

4: 加入糖拌匀

5: 继续煮到凤梨边边有点焦

6: 加入柠檬皮屑、肉荳蔻粉、肉桂粉

7: 混匀后即可熄火放凉

8: 开始做面糊面粉、盐、泡打粉混合备用

9: 混合蜂蜜和柠檬汁

10: 中高速搅室温奶油1分钟，加入糖

11: 高速打到糖跟奶油混合均匀(糖还是沙沙的)

12: 一次一颗，加入蛋，慢速混合会呈现炒蛋或豆腐花般的块状

13: 分2次加入步骤8的面粉，用刮刀轻轻拌匀

14: 加入步骤7放凉的焦糖凤梨以及蜂蜜柠檬水，混和均匀

15: 将面糊倒入模型，用牙签搅一搅，戳破空气

16: 放上装饰凤梨片预热180度，烤1小时，中途如上色太深就盖锡箔纸在上面然后170度烤15分钟

17: 插入刀，没有沾粘即可出炉放凉后再脱模

18: 里面非常松软！赞