竹笋排骨汤

材料

"猪肩小排 300克","米酒 60毫升","冷水 1000毫升","玉冷笋（麻竹笋） 1颗"

做法

1、猪肩小排放入热水锅中，倒入米酒30毫升，川烫去除腥味，取出后冲洗备用。

2、准备一锅冷水，倒入川烫过的猪肩小排、玉冷笋、米酒30毫升。

3、盖上锅盖，以小火闷煮50分钟，最后加入盐巴调味即完成啰～

（创建于2019-01-16）

关键词

竹笋排骨汤  骨汤  竹笋  
邓金妹
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