鲜虾炖饭
材料
做法
1、热锅后下油，把虾头，跟切好的从一起下锅。*虾身不要先下，才不会太老。
2、等虾头全熟时，加入一碗水，和调味料(盐，胡椒粉)，让虾汁全部渗出后捞起。(有九层塔可一起煮)
3、虾头捞起后，放入虾身，把饭放下去煮，然后打一颗颗蛋下去(蛋花),接着待水份收干。
4、摆盘即完成
（创建于2019-02-02）
1、热锅后下油，把虾头，跟切好的从一起下锅。*虾身不要先下，才不会太老。
2、等虾头全熟时，加入一碗水，和调味料(盐，胡椒粉)，让虾汁全部渗出后捞起。(有九层塔可一起煮)
3、虾头捞起后，放入虾身，把饭放下去煮，然后打一颗颗蛋下去(蛋花),接着待水份收干。
4、摆盘即完成
（创建于2019-02-02）
![[得意的ㄧ天橄榄油] 简易鲜虾炖饭(ㄧ人料理)](http://static.xinshipu.com/20160620_1/original/1466426643329.jpg@196w_126h_90q_1e_1c "[得意的ㄧ天橄榄油] 简易鲜虾炖饭(ㄧ人料理)")