1: 清洗猪脚

2: 拿出铸铁锅或不锈钢锅，里头摆上切片的老姜、蒜头

3: 把所有调味料倒入锅中

4: 倒入整罐可乐淹满猪脚，若水分不够可以加点水

5: 我没有新鲜的葱，改用冰库的冷冻葱花

6: 中火煮滚，然后盖上锅盖，转小火慢滚(此时可以试试味道，不够咸的话再加点酱油)

7: 喜欢Q弹一点的猪脚，炖约一个小时多一点，若要软烂一点，炖两个小时或以上

8: 我这锅大约炖了一个半小时左右

9: 配上细面线，就是晚餐。

10:记得多吃蔬菜，补充纤维质。而这种胶质丰富的肉类，吃完也会特别顺畅喔~