猪脚醋

材料

黑醋(1支)、姜(拍烂)、猪手(煮熟去壳 )、盐,糖,薯粉黑酱油

做法

1, 少许油烧热下姜炒至黄。

2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可

3,

锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。

4,

以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。

5,

再以薯粉勾芡,勾至水有点小粘稠即可上碟.做法:

1, 少许油烧热下姜炒至黄。

2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可

3,

锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。

4,

以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。

5,

再以薯粉勾芡,勾至水有点小粘稠即可上碟.

原料:

  黑醋(1支)、姜(拍烂)、猪手 、蛋(煮熟去壳 )、盐,糖,薯粉,黑酱油

做法:

1, 少许油烧热下姜炒至黄。

2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可

3,

锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。

4,

以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。

5,

再以薯粉勾芡,勾至水有点小粘稠即可上碟.

(创建于2014-02-23)

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猪脚醋      
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