苹果蛋糕
材料
做法
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1: 除了苹果和杏仁片以外的材料 混合均匀成面糊放置松弛
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2: 将苹果削皮切片每片再切成3等分大小
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3: 拿出手边的耐热容器,抹上食用油以防沾黏,将面糊倒入容器内(高度约3公分)再将切片的苹果插入面糊内
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4: 电锅加多一点的水,放上装饰好的蛋糕面糊容器,盖上盖子 等电锅冒烟产生蒸气时开始计时20分钟
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5: 等电锅降温将蒸好的蛋糕取出放凉脱模( 此时的蛋糕偏软适合宝宝食用)
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6: 将杏仁片插入蛋糕内或平铺于蛋糕上,送入烤箱烘烤180度五分钟, 这个步骤让蛋糕的水分减少,加上杏仁片烘烤上色看起来更美味(适合大人食用)