1: 蛤蜊放盐水吐沙。洋葱切丁，蒜头切末。

2: 番茄切碎。学习义大利人在家里在餐厅用罐头罗马番茄炖煮，在台湾就能煮出道地义大利味。

3: 汤锅加入Bartolini橄榄油，将洋葱及蒜末小火炒香至洋葱半透明。

4: 加入奥瑞岗，整罐的Casar番茄罐头及水，中火煮开后转小火煮10-15分钟。番茄如没有先切丁，也可以用汤勺在汤锅里把番茄压碎。

5: 倒进蛤蜊，转中火待蛤蜊壳打开便完成。

6: 番茄新鲜，番茄肉有咬感非一味的软烂，煮出来的汤头味道清新浓郁，有天然的甜味，与蛤蜊同煮连盐巴也不用加。15分钟搞定！

7:【15分钟情人餐】