卤控肉

材料

"五花肉 450克","酱油 100cc","青葱 1把","姜 1小块","糖 3小匙","水 300cc",

做法

  1. step1

    1:煮一锅水，水滚后放入五花肉，再煮至沸腾熄火取出。将五花肉煎至金黄色，油脂逼出（吃起来才不会腻口）
  2. step2

    2:转小火加入糖，炒到糖融化微焦，加入葱姜超香，再加水淹过肉的量，加酱油，闷煮一小时让肉入味。可放蛋、豆干、油豆腐一起卤
（创建于2018-10-09）

关键词

卤控肉  卤  控肉  肉  
陈永宏

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