皮蛋瘦肉粥
材料
做法
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1: 猪肉丝加太白粉及水醃一下。皮蛋切丁，蛋打散。
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2: 加入要煮的白饭，把一块块的饭粒弄散。
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3: 把猪肉丝及皮蛋都放下去。我用的皮蛋是车城的有机皮蛋，有点软，不过口感超好的。
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4: 把蛋汁淋上去。加入鸡粉和盐巴调味，试一下味道。
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5: 滚了就可以。
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6:上桌。
