皮蛋瘦肉粥

材料

皮蛋肉丝,盐、香油大米鸡精葱花

做法

1、皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

2、大米洗净,加盐、香油泡10分钟。

3、肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。

4、水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

5、煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。

(创建于2014-04-29)

关键词

肉粥  瘦肉粥  皮蛋瘦肉粥  瘦肉  
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皮蛋的做法

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