日式野菜炊饭
材料
做法
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1: 将季节时蔬切成碎丁状,本次季节时蔬为高丽菜、白萝卜;红萝卜作为配色使用,同样切成丁状。
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2:将香菇发泡,水备用(煮米用)。香菇同样切丁状。将蛋打散,切丝备用
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3: 下些许油,等热锅炒肉。等待肉油被逼出后,下香菇煎炒。等待香菇上色后倒入米拌炒均匀,等米稍有黏锅现象立刻起锅,倒入电锅后,倒入时蔬、酱汁,放置电锅中,外锅一杯水,就可以等待饭熟时。⚠️当电锅跳起时,需静置十分钟等水份吸入饭中,才会有湿润且Q弹的炊饭喔!将蛋丝摆在饭上即可开动,营养美味又懒人料理登场