1:两颗柳橙磨皮，再去皮取下果肉，放入小碗中大致混合。

2:大碗先称200克细砂糖再加入4颗蛋，过筛器称入200克低筋面粉与1小匙小苏打粉备用。

3:将熔化的奶油先加入小碗中与柳橙混合

4:隔热水高速打发蛋液至乳霜状

5:分两次将面粉小心的拌入蛋糊

6:拌匀取约1/3面糊加人小碗混合均匀

7:再将小碗的面糊加回大碗充分拌匀

8:倒入杯子烤模约八分满

9:上火150℃下火180℃烤约30分钟