玉米排骨汤
材料
做法
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1:备料>>红萝卜、贡丸、排骨、玉米、胡椒粉、盐巴、香菜 (可有可无)
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2:不论是排骨、鸡腿…反正这些肉类,我都一定会先汆烫后再煮食。(直接以其电锅的内锅直接在瓦斯炉上汆烫)
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3:待猪肉由红稍微转粉白后,即可关火并以清水冲洗一番。然后直接注入水,红萝卜顺便丢进去! (贡玉及玉米先不丢喔)
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4:外锅内加一杯水,煮好后跳至保温键时,可以再焖个十分钟再取出!
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5:接着再请将这锅移至瓦斯炉上以中大火煮沸一番
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6:很快的水滚了之后就可以放入玉米及贡丸了!最后才放玉米及贡丸,才能将玉米的甜度及贡丸的鲜味锁住,玉米、贡丸才会好吃!!我们家很爱香菜的气味,所以不论汤品或食材总是喜欢再加上香菜来提味!!
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7:甜甜的,好好喝喔~大人小孩都超级喜欢喝这道汤品的。