胡椒虾
材料
做法
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1:虾稍微冲洗,将虾子的头须和眼睛剪掉并去沙肠;蒜头切碎末备用。起油锅爆香蒜末,虾子下锅拌炒至六七分熟,接着锅边呛少许米酒,再盖锅盖稍微焖一下。
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2:锅内撒些许胡椒盐,继续拌炒至虾熟,起锅摆盘,完成!
1:虾稍微冲洗,将虾子的头须和眼睛剪掉并去沙肠;蒜头切碎末备用。起油锅爆香蒜末,虾子下锅拌炒至六七分熟,接着锅边呛少许米酒,再盖锅盖稍微焖一下。
2:锅内撒些许胡椒盐,继续拌炒至虾熟,起锅摆盘,完成!