猪脚面线
材料
"猪脚 1支","白面线 1包","酱油 300cc","水 600cc","冰糖 150g","八角 2粒","葱 少许","姜 少许","米酒 少许","甜面酱 少许","五香粉 少许","白胡椒粉 少许","肉桂粉 少许",
做法
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1:这些是以上所有的材料喔
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2:首先将猪脚剁成块状(若剁不动可以在买猪脚时,请老板帮忙剁喔)在用热水烫,去除猪脚中的杂质。
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3:先将葱,姜,炒香,加入米酒在倒入酱油,水,滚了之后加入八角,白胡椒粉,肉桂粉,五香粉,甜面酱,最后加入冰糖
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4:将所有的材料放入电锅,放入6杯水,煮3小时即可
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5:卤好之后,就是美味的猪脚了
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6:在将面线,烫30秒,捞起,拌刚刚卤猪脚的卤汁即可
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7:最后,将所有的食材加以摆盘一下,一点装饰物即可