四神中药包 1包,排骨 数块,米酒 1大匙,盐 适量,水 适量
1、先把排骨川烫过
2、中药包可用水冲洗一次(个人习惯,认为至少可洗去灰尘)
3、把川汤过的排骨、中药包及水放入铸铁锅炖煮
4、把盐、米酒加入锅中
5、大约炖煮60分钟即可