1:准备材料，猪里肌肉，葱

2:里肌肉用肉捶拍薄

3:拍到厚度约1～2mm，这样比较好包卷，也比较容易熟

4:把葱段包入

5:卷起

6:全部卷好，可以把头尾多的葱切掉

7:锅里放一匙油，把肉卷放入锅中，小火慢煎（卷起的收口处，面向锅面，这样肉在煎的过程，释放的蛋白质就会帮助自然黏合）

8:煎到每一面都金黄上色

9:先取出备用

10:煮酱汁（酱油膏，糖，水）煮滚

11:肉卷切小段，淋上酱汁！撒上白芝麻就完成囉

12:照烧猪肉卷上桌