葱油做法指导

    1. 将大葱生姜洋葱头大蒜洗净后拍破,把锅加热后放入色拉油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油
    2. 葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料,如:葱油、葱油萝卜丝等;
    3. 菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上,可以增加菜肴的清香味。

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