1:将马铃薯切丁蒸熟，压成泥备用。洋葱切碎，奶油将洋葱炒软。加入黑胡椒粉、盐巴调味。马铃薯泥与洋葱混在一起，捏成扁椭圆，约2公分厚

2:准备好，面包片（先用烤箱烤成金黄色）

3:用油拌炒ㄧ下

4:过三关，面粉、蛋液、面包粉

5:烤箱先预热180度将可乐饼都准备好后，进烤箱200度/20分钟。烤至金黄。

6:至金黄后，可取出。搭配番茄酱或芥末美奶滋。