三杯鸡饭
材料
"去骨鸡腿肉 300g","杏包菇 100g","米 三杯","葱 少许","蒜头 少许","姜 少许","九层塔 少许","辣椒 少许","酒 半杯40g","麻油 半杯40g","酱油膏 半杯","糖 少许"
做法
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1:按下电子压力锅辅助烹饪按键设定10分钟热锅
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2:再增加时间设定30分钟,于锅中倒入麻油,煸炒姜片,后将鸡肉表皮放入锅中煎至金黄色表皮酥脆
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3:鸡肉煎至表皮金黄色,取出切成块状,再放入锅中加入蒜头与葱白一起拌炒
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4:再加入杏包菇及辣椒拌炒
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5:倒入酱汁拌炒至鸡肉半熟上色
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6:起锅前放入九层塔拌炒一下,捞起备用
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7:米饭三杯洗好投入锅中,加水至内锅白米刻度3
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8:再加入拌炒好的三杯鸡
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9:按下米饭按键,等35分钟
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10:米饭煮好后,开盖拌炒均匀
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11:再加入九层塔拌炒后盛入盘中完成美味的三杯鸡饭
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12:完成照