1:把所有[材料]都放入盆中,搓揉成光滑面团后,盖保鲜膜,发酵静置约 1 小时(膨胀2倍大).

2:将膨胀面团气体压出,橄成大薄片.表面抹少许油，扑上1层地瓜泥.

3:面团由下往上卷成长条状, 再盘成螺旋圆饼状, 最后略压橄平成厚 2.5cm大圆饼. 表面撒芝麻粒.

4:将大圆饼放在烘焙纸上,并放入电锅中(外锅完全不用加水/油).

5:盖上锅盖, 按下加热键, 待跳起, 续闷8分钟后 , 再开盖.

6:将面饼翻面 , -->再按下加热键, 待跳起, 续闷8分钟.-->再一次按下加热键, 待跳起, 续闷8分钟,即可马上取出.

7:取出切片,即可食用...

8:享用美食...