1:这次是使用大同蒸烤箱其中的【烘烤】功能制作。使用完后还有清洁消毒功能，用蒸气清洁完毕后，轻轻擦拭内部就能轻松除去污垢，相当方便。

2:准备两颗马铃薯洗净不要去皮，用纸巾擦干

3:准备两根筷子分别放在马铃薯的两侧底部, 用刀子将马铃薯切薄片但切到筷子就停止, 不要切到底

4:将马铃薯分层里面即表面都刷上橄榄油, 撒上自己欢的调味料

5:蒸烤箱预热200度, 使用【烘烤】模式, 将马铃薯放入烤盘中, 上下管温度皆设定195度, 烘烤约30分钟

6:之后再取出放上切成薄片的奶油 (喜欢起士的话这时可以在分层加入拉丝起士), 再放入继续烘烤30分钟 (温度一样是195度), 这样马铃薯才会呈成外酥脆内软的口感

7:出炉后撒上义式香料就完成囉!