玉米马铃薯起士球

材料

"蒸熟的马铃薯 1个","起士丝 50克","罐头玉米粒 75克","玉米粉面粉 1大匙","盐 1/2小匙","黑胡椒 1/8小匙","植物油 适量","面粉 1大匙","全蛋(打散) 1个","面包粉 3大匙"

做法

  1. step1

    1: 将蒸熟的马铃薯趁热压成泥状后放凉

  2. step2

    2: 将步骤1加入起士丝、罐头玉米粒、玉米粉、盐和黑胡椒拌匀

  3. step3

    3: 将步骤2搓成每个约25克的小圆球,再放入冰箱冷藏1个小时以上

  4. step4

    4: 将步骤3依序沾裹上面粉、蛋液和面包粉,然后搓圆一下,使表面的面包粉能沾牢

  5. step5

    5: 放入热油中,炸至表面金黄后捞出,沥干油分即可

(创建于2016-06-21)

关键词

玉米马铃薯  起士  
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