玉米马铃薯起士球
材料
"蒸熟的马铃薯 1个","起士丝 50克","罐头玉米粒 75克","玉米粉或面粉 1大匙","盐 1/2小匙","黑胡椒 1/8小匙","植物油 适量","面粉 1大匙","全蛋（打散） 1个","面包粉 3大匙"
做法
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1: 将蒸熟的马铃薯趁热压成泥状后放凉
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2: 将步骤1加入起士丝、罐头玉米粒、玉米粉、盐和黑胡椒拌匀
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3: 将步骤2搓成每个约25克的小圆球，再放入冰箱冷藏1个小时以上
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4: 将步骤3依序沾裹上面粉、蛋液和面包粉，然后搓圆一下，使表面的面包粉能沾牢
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5: 放入热油中，炸至表面金黄后捞出，沥干油分即可
