老奶奶柠檬糖霜蛋糕
材料
做法
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1:烤箱预热140度,取六吋圆模,裁剪烘焙纸舖在底部。
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2:奶油隔水融化备用。
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3:取柠檬皮条状最后在蛋糕中心点装饰。
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4:取柠檬皮屑备用。
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5:取柠檬汁分成15cc和20cc共35cc
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6:糖粉和低筋面粉过筛备用。
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7:全蛋加入砂糖打发。
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8:打发的样子。
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9:加入低筋面粉快速拌匀。
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10:取部分面糊拌入奶油里。
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11:加入柠檬汁拌匀。
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12:将已拌好的奶油面糊倒入剩余的面糊里拌匀。
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13:放入烤箱以140度烘烤45分。(我使用瓦斯烤箱所以温度较一般烤箱高,各家烤箱温度和时间都不同所以仅供参考)
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14:出炉放凉后脱模。
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15:制作糖霜的食材。
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16:加入20cc柠檬汁拌匀。
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17:加入柠檬皮屑。
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18:由蛋糕中心点倒入糖霜。
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19:将条状柠檬皮放在中间装饰即完成。