黑糖苹果蛋糕

材料

"中小型苹果 2个","柠檬汁 1大匙","枫糖 1大匙","中筋面粉 11/4杯","无铝泡打粉 1小匙","盐 1/4小匙","黑糖 2/3杯","肉桂粉 1/2大匙","无盐奶油 1大匙","蔬菜油 2大匙","鸡蛋 2个","枫糖 1大匙","希腊香草优格 1杯","奶精/液态鲜奶油 1/3杯",

做法

  1. step1

    1:预热烤箱至325度F 或 163度c. 将苹果去皮去核并切成小块, 与柠檬汁和枫糖拌匀备用.
  2. step2

    2:取一大碗把所有食材a中的粉类, 盐和糖混合均匀直到无结块的黑糖. 加入软化的奶油和蔬菜油顺时钟搅拌均匀.
  3. step3

    3:依序加入食材b, 用手或是搅拌器调制面糊, 此时面糊偏浓, 有少许颗粒没关系.
  4. step4

    4:将拌好的苹果块(连碗里的果汁)一起倒进面糊中, 用橡皮刮刀切拌均匀.
  5. step5

    5:在9吋烤模的底部铺上饼干纸, 并涂蔬菜油在烤模周围. 将苹果面糊倒入烤模中并抹平表面.

  6. step6

    6:最后将1大匙的黑糖和1/2小匙的肉桂粉拌匀, 撒在表面. 烤约40分钟, 或直到用竹签测试, 无湿面糊沾黏就可出炉. 放至微温时即可脱模享用.
（创建于2018-05-13）

关键词

苹果蛋糕  苹果  黑糖  
陈松根
蛋糕的做法

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