马铃薯优格沙拉土司卷
材料
"鲜奶土司 4片","中型马铃薯 2颗","中型红萝卜 2/3根","小黄瓜 1/2根","无糖优格 5大匙","水煮蛋 2颗","盐 适量","黑胡椒 适量","糖 1小匙","切达起司片 4片",
做法
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1:马铃薯、红萝卜、小黄瓜切丁备用
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2:马铃薯丁、红萝卜丁蒸熟，趁热以叉子将马铃薯压成泥（可保留一些颗粒增加口感），水煮蛋去壳切丁，将马铃薯泥、红萝卜丁、小黄瓜丁混合均匀，加入无糖优格、糖、盐、黑胡椒调味，再拌入水煮蛋丁备用。
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3:切除土司边，以杆面棍压平土司，中央可以用饼干模具压出花样
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4:土司中央放一片切达起司片，涂上马铃薯优格沙拉，卷起来就可以了。马铃薯优格沙拉单吃也很爽口！
