大卤面

材料

"红萝卜丝 五片","木耳 两朵","绞肉 200克","干香菇 五朵","豆腐 少许","油面 一斤","金针菇 半包","葱 两根","洋葱 半颗","大白菜 200克"

做法

  1. step1

    1:干香菇洗干净泡水，红萝卜、木耳、洋葱都切成细丝，干香菇泡软后也切丝备用
  2. step2

    2:起油锅下绞肉炒香，香菇丝红萝卜丝洋葱先一起下锅炒，加入少许白胡椒粉及一点点糖
  3. step3

    3:炒香食材后倒入热水，水滚后依序放入大白菜的根还有木耳丝和豆腐
  4. step4

    4:放入乌醋和酱油到汤里，比例是1:2，之后把油面过水后加入
  5. step5

    5:最后用莲藕粉调水倒入汤里勾薄芡，再调味盐巴及白胡椒粉，最后滴上几滴香油撒上葱花便完成美味健康的大卤面❤️
（创建于2018-06-25）

关键词

大卤面  卤  面  
陈小丰
卤面的做法

小知识

相关食物