香蕉蛋糕
材料
做法
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1:牛油加入砂糖用电动搅拌器打发厔浅黄色及软身忌廉状，打4-5分钟。加入鸡蛋搅混。
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2:加入过筛的面粉及baking powder 混合。
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3:再加入香蕉泥(用熟香蕉，皮要黑黑的)拌混。
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4:放入铺好牛油纸的焗模中，180度焗45-55分钟，中途10分钟后再取出用刀再界一刀可似做出中间爆裂效果。
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5:切块上桌。
