1:马铃薯、蕃薯、盐、花椰菜3朵

2:马铃薯和番薯先削皮、切小块，处理好后泡水去淀粉。花椰菜先把顶端花的部分切下来，再把茎的部分切小块，要切丁切片都可以。

3:把马铃薯蕃薯水沥乾，和花椰菜茎一起放入电锅蒸熟，电锅用一杯半的水。

4:蒸好的马铃薯蕃薯倒入锅中，用汤匙压成泥

5:泥压得越细，汤喝起来就越绵密，加入蒸熟的花椰菜茎增加口感。

6:扮好后放上瓦斯炉，开小火，倒入2/3杯马克杯的饮用水，用汤匙拌匀薯泥。依个人喜好加入盐巴调味。等一下要用汤本身的热度烫熟花椰菜花，所以这个阶段才需要再加热。

7:汤的浓度和味道到达自己的喜好后，倒入碗内加入花椰菜花，搅拌均匀后即可食用。