1:水中加入盐，煮义大利面，煮好放凉备用。同时，另一锅热水川烫鲜虾，待熟，剥壳，放凉备用。九层塔切碎，坚果敲碎。

2:柠檬先削一些皮屑备用，再取出柠檬汁，加入等量的橄榄油，拌成乳化助的油酱。乳化油酱，加入味霖，拌入柠檬皮屑、黑胡椒、盐，调成适合的口味备用。

3:义大利面拌入鲜虾、油醋、坚果碎、九层塔，拌匀即可上桌。