大卤面

材料

"关东刀削面 3把","火锅肉片 适量","洋葱 半颗","红萝卜 1/4颗","小白菜 1把","甜不辣 适量","金针菇 1/2把"," 2颗","小磨坊葱油 1匙","盐巴 少许","热开水或高汤 1000cc","香油 少许",

做法

  1. step1

    1:准备食材:洋葱切丝,红萝卜切片,蛋打散,小白菜切好

  2. step2

    2:热锅,放入红葱油,爆香洋葱及红萝卜炒出香味

  3. step3

    3:续放肉片炒熟

  4. step4

    4:加入热水

  5. step5

    5:汤锅滚后放入面条及金针菇,甜不辣(可放亦可不放),

  6. step6

    6:待3-5分钟面条熟后,放入小白菜,调味加点塩巴,并试一下咸度

  7. step7

    7:接着再放蛋花,略拌一下,即可关火,并淋一点香油,即可盛碗

  8. step8

    8:喜欢吃辣的,可以自行加点辣椒酱,味道也很棒哦!

(创建于2018-11-18)

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大卤面      

卤面的做法

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