浓郁布朗尼蛋糕
材料
做法
1、鸡蛋与奶油都要恢复常温,奶油融化,并将所有粉类过筛备用。这次的烤盘是16*21*2.5上面铺上烘焙纸
2、2颗鸡蛋加入砂糖用打蛋器搅散均匀
3、加入过筛的中/低筋面粉、玉米粉、可可粉、盐依序加入,注意使用刮刀切拌方式即可
4、再加入融化的无盐奶油,使用刮刀拌均匀即可,切记勿过度,搅拌至丝绸滑状
5、倒入烤盘中,上下敲个两三下
6、烤箱预热180度5分钟
7、180度烤15-20分钟即可,可用牙签或叉子检查有无沾蛋糕,若无则熟透啰!
8、烤出来后不要马上离开烤盘,会散开,请耐心等待冷却
9、冷却后放置冰箱至少30分钟再取出切成你要的大小,甚至冷藏2个小时以上口感会更好哦!
10、食用前用筛网过筛适量的防潮糖粉即可完成!!!
(创建于2018-11-26)