金沙咸蛋雪白菇
材料
做法
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1:简单几样食材准备好囉~
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2:雪白菇底部切除…撕成一小朵朵状
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3:蒜头切末…整颗咸蛋黄、半颗咸蛋白分开…各剁碎备用(另一半咸蛋白可拿去炒蛋啦!)
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4:热锅油多一些…爆香蒜末
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5:放入咸蛋黄炒至起泡泡…雪白菇放入拌炒
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6:拌炒至雪白菇软化都裹上咸蛋黄
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7:淋上少许米酒去腥…咸蛋白放入拌炒均匀
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8:起锅前葱花拌炒就ok囉~
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9:好吃下饭的 金沙雪白菇完成~