坚果脆饼
材料
做法
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1:1.准备食材,并秤量。
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2:2.先把A材料加入,以打蛋器搅拌均匀,至糖溶解。
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3:3.将B材料过筛。
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4:4.再将B材料加入步骤2.中,及加入C材料,搅拌均匀及和成团状。
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5:5.将面团整型成长X宽X高=30X8X2cm(1个)或整成长X宽X高=15X8X2cm(2个)。
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6:6.平底锅开炉心火(开最小火),可抹一层薄油(可省略)先预热,至锅热。
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7:7.将面团放入,盖锅盖,烘烤约10-12分钟。
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8:8.开盖,翻面,续烘烤约10-12分钟。
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9:9.取出切成约0.5cm厚的薄片。
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10:10.再把切面放入平底锅,盖锅盖,烘烤约5-7分钟。
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11:11.开盖,翻面,续烘烤约5-7分钟,至表面呈金黄色,硬脆感即可。
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12:12.取出放凉即可食用,或用密封袋保存。