1:将蛋、（香草精、杏仁精）糖、盐拌匀

2:将泡打粉、面粉筛入用刮刀拌匀成有点黏的面团

3:拌入坚果

4:将面团捏成一个扁平的长方形（25x10cm)（太黏可以洒点面粉），放在烤盘上

5:150℃烤30min至表面金黄，一到烤架上放凉至少十分钟（不放凉的话切会容易散掉）

6:用锯齿刀切0.5-0.7cm薄片

7:排列在烤盘上，150℃烤20-25分钟至饼乾乾燥（中途可以翻个面）

8:冷却，密封保存

9:下午茶配咖啡～

10:如果喜欢，可以沾巧克力超好吃（因为饼干本身不甜，搭配巧克力很刚好）